麗水力克生物科技有限公司組建于2003年7月，本公司是一家專業從事酒類開發，生料釀酒曲及釀酒設備的科研、生產、銷售、服務于一體的高科技民營企業，下設有麗水市日月明釀酒新技術研究所、麗水力克生料酒曲廠。 公司堅持走以科研促企業發展之路，經多年的努力，現已擁有“生料釀酒方法”(國家發明專利號：ZL95119003.2)、“生料釀造米酒、黃酒的酒曲”(國家發明專利號:ZL02152387.8)及“ 液態發酵釀酒蒸餾裝置”(專利號：ZL200520007816.3)等七項國家授權專利。 用“力克酒曲王”(白酒、黃酒、米酒)生料釀酒曲系列專利產品釀酒，對釀酒原料無需蒸煮，凡含淀粉的生原料(大米、玉米、高粱等)都能直接釀酒。它簡化了幾千年來傳統熟料釀酒的復雜工藝。